Donut...

Bahan-bahan :

• Tepung donut 500gram
• Gula 3 sudu makan
• Garam 2 sudu teh
• Mentega 3 sudu makan
• Yis 2 sudu teh
• Susu segar 300ml
• Minyak masak untuk menggoreng
• Sugar icing untuk salut

Cara-cara :

1. Masukkan Tepung, Gula dan Garam ke dalam mangkuk. Gaulkan.
2. Buat lubang di tengah masukkan susu segar dan yis. Sebati kan.
3. Masukkan mentega ke dalam adunan. Gaul hingga sebati.
4. Setelah adunan sebati, uli adunan sehingga adunan tidak melekat pada jari.
5. Kemudian tutup adunan dengan plastik pembalut ataupun tuala lembab. Biarkan selama 2 jam atau sehingga adunan naik 2 kali ganda.
6. Pastikan adunan telah naik dengan membuat finger test (sekiranya terdapat kesan jari pada adunan bermakna adunan telah naik)
7. Canaikan adunan dan bentukkan donut sebagaimana yang diingini.
8. Pastikan minyak panas, kemudian kecilkan api.
   
9. Goreng donut sehingga kekuningan.
10. akhir sekali salut dengan gula icing.

Info :

• Donut aku ni tak gebu sangat, tapi aku ada dapat petua kalu nak gebukan donut boleh masukkan kentang lecek dalam 1 sudu gitu... ada juga yang petua gunakan taufu yang tau fu fa tu.. tapi gula jgn campur laa.. kang kencing manis pulak.. hihihihi..
• Adunan aku ni dapat dalam 40 biji.. sebab aku bentuk tak besar sangat, senang anak-nak makan bukan apa..
• Aku pun baru 1st time buat.. nanti kalu dah pro aku update info kat sini.. ok.. cube la..